Top 10 lưu ý đặc biệt ăn uống trong dịp Tết
THÔNG TIN SỨC KHỎE 365+ 18:50_10/01/2023
Tết
đến xuân về là dịp để cả gia đình quây quần, sum họp ăn uống vui vẻ. Bánh
chưng, nem chua, thịt, giò, mứt, bánh kẹo, rượu bia... chắc chắn là những thực
phẩm có rất nhiều trong bữa ăn của mỗi gia đình. Tuy nhiên cái gì nhiều quá
cũng sẽ không tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 10 lưu ý mà Sức khỏe 365 muốn đưa
ra cho bạn và gia đình khi ăn uống dịp Tết.
Nguồn internet
1.
Hạn chế đồ ăn có lượng muối cao
Bánh chưng có gần như
đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể, chỉ thiếu một chút ít chất xơ nhưng sẽ
được cân bằng nếu ăn cùng với dưa muối, dưa hành. Cần lưu ý là bánh chưng có
năng lượng rất cao nhiều chất béo từ thịt mỡ và ít có lợi cho sức khỏe của bạn.
Bánh chưng lại là món mặn nên có thể gây tăng tiết axit dịch vị nếu bạn ăn quá
nhiều.
Những người thừa cân,
cao huyết áp, tiểu đường, bệnh dạ dày không nên tiêu thụ quá nhiều bánh
chưng và dưa hành, 2 món gần như gia đình nào cũng có trong dịp
Tết. Dưa muối tốt nhất nên tự mua nguyên liệu về làm tránh mua ở ngoài chợ vì
có nguy cơ người bán sử dụng các phụ gia có hại như chất làm trắng, hàn the...
gây nên những nguy cơ mắc bệnh cho cơ thể.
2. Chú ý ăn vừa đủ với những món ăn có nhiêu đạm
Chú ý những người có bệnh lý thừa cân, cao huyết áp, bệnh tim mạch, tiểu đường, rối loạn chuyển hóa mỡ không nên tiêu thụ quá nhiêu các món Thịt gà, thịt heo, hải sản . Quá nhiều chất béo không no không tốt cho tim mạch và đường huyết. Chỉ nên dùng 100g/ngày, ít hơn với những người có tiền sử các bệnh nói trên. Khi mua cũng cần chú ý mua tại những nơi có uy tín, vệ sinh vì các chất phụ gia có hại (như hàn the) có rất nhiều trong những loại thịt.
3.
Chú ý vệ sinh thực
phẩm với đò khô
Khi sử dung các thực
phẩm khô cần hết sức chú ý cách đóng gói và bảo quản các thực phẩm khô do chúng
ta có thể quên đóng túi sau khi mở ra, tạo điều kiện cho bụi chui vào và nấm
mốc, vi trùng phát triển. Chú ý hạn sử dụng của sản phẩm,
tránh mua quá nhiều dẫn đến hết hạn mà chưa kịp sử dụng. Nếu không có điều kiện
tự làm nên mua tại các cơ sở bán uy tín, được cấp phép vệ sinh an toàn thực
phẩm.
4.
Không nên nạp quá nhiều đường
vào cơ thể
Đối với người suy dinh
dưỡng hấp thụ một lượng đường rỗng vào
cơ thể cũng sẽ dẫn đến tăng đường huyết, chán ăn, mất cân đối dinh dưỡng trong
cơ thể. Đối với người bình thường tích tụ đường quá nhiều trong
người cũng sẽ gây nên những nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, béo phì... .
5.
Nên ăn nhiều trái cây
Các bác sĩ khuyến cáo nên
dùng nhiều trái cây trong những ngày Tết vì đây là nguồn
cung cấp vitamin quan trọng cung cấp nước, chất xơ cân đối khẩu phần ăn. Thường
những ngày Tết chúng ta sẽ ăn uống nhiều hơn bình thường, hấp thụ chất đạm và
năng lượng nhiều hơn gây nên mất cân đối trong khẩu phần ăn. Vì vậy trái
cây được khuyến cáo nên ăn nhiều để cân đối dinh dưỡng cho
cơ thể.
Các
loại trái
cây nên lựa chọn: cam, quýt, bưởi. Những loại này giàu
vitamin C có thể bảo quản tự nhiên lâu và thuận lợi khi cần mang theo bên
người. Chú ý mua trái cây tươi, sạch sẽ, không dập nát, không có dấu hiệu của
chất bảo quản, cần lựa chọn kỹ càng trước khi mua nhất là những hoa quả trái
mùa, những loại không rõ nguồn gốc và nhất là “giá rẻ” để bảo vệ sức khỏe cho
gia đình.
6.
Ăn uống điều độ đúng bữa
Tết là dịp nghỉ ngơi
được thoải mái về thời gian nên có thể các bữa ăn sẽ không được đúng giờ giấc
như ngày thường. Dù thế nào hãy cố gắng giữ thói quen ăn
đúng bữa như những ngày bình thường, để cơ thể tránh bị
các tác động từ việc thay đổi giờ ăn.
7.Không nên uống quá nhiều đồ uống có cồn
Cả năm mới có dịp quây
quần cùng họ hàng, đại gia đình ai cũng muốn vui vẻ, nâng chén cùng nhau. Đây
gần như là truyền thống của người Việt Nam mỗi dịp Tết đến xuân về. Hãy uống ở
mức độ vừa phải, vừa sức mình, vừa đủ vui nhưng không nên say quá, dẫn đến
những hậu quả không hay.
8.Hạn chế bỏ bữa
Ăn nhiều quá chắc chắn
không tốt cho sức khỏe và cơ thể của bạn, nhưng bỏ bữa không ăn
gì chắc chắn cũng không mang lại điều gì tốt đẹp cho bạn. Những ngày Tết bạn
được nghỉ thoải mái, thời gian không bị gò bó nên có thể ngủ triền miên, chơi
game, đi chơi... mà bỏ qua ăn uống. Điều này tuyệt đối không nên vì còn hại hơn
cả bạn ăn quá nhiều.
Cơ thể cần năng lượng để duy trì hoạt động kể cả những ngày Tết
bạn không đi làm hoặc lao động nặng nhọc thì cơ thể vẫn cần một lượng năng
lượng. Việc sử dụng các đồ uống như cà phê, nước ngọt có ga thay cho bữa ăn sẽ
khiến bạn mệt mỏi, uể oải, tinh thần giảm sút. Vì vậy cho dù có muốn ngủ nhiều
hay cày game suốt cả ngày thì cũng nên chú ý ăn đủ 3 bữa/ngày nhé.
9.
Không nên ăn đêm quá nhiều
Tết thường là dịp để
bạn và bạn bè tụ tập đi chơi, chúc tết ăn nhậu từ bàn ngày có khi tới đêm khuya.
Khi đó nhu cầu ăn đêm sẽ phát
sinh và lúc này những thực phẩm như bò khô, bim bim, mì gói, nước ngọt có gas,
bia... sẽ được tận dụng tối đa.
Nếu bạn chỉ tiêu thụ một lượng vừa phải thì sẽ không có vấn đề
gì xảy ra. Tuy nhiên nếu duy trì thói quen ăn đêm liên
tục suốt dịp Tết có thể bạn sẽ làm thay đổi luôn thói quen ăn uống của mình.
Các đồ ăn bạn ăn buổi đêm khó tiêu hóa, dẫn đến sáng sẽ không có cảm giác thèm
ăn, lâu dần bỏ luôn thói quen ăn sáng. Chưa kể các nguy cơ về béo phì, tiểu
đường, mỡ máu nếu duy trì thói quen ăn đêm. Vì vậy hãy
luôn cân bằng để duy trì cơ thể khỏe mạnh nhé!
10. Cận thận với đồ ăn nguội
Việc ăn uống khoa học sẽ là cách tốt nhất đảm bảo cho chúng ta có một cái tết vui vẻ, sức khoẻ dồi dào và hạnh phúc trong năm mới. Mọi người thường mua thực phẩm để vào tủ lạnh dự trữ cho 3 ngày tết nên đồ ăn không được tươi ngon. Những món ăn đặc trưng đó thường là: Chân giò hun khói, giò, chả, lạp xườn, bò khô, tôm khô, xúc xích, dăm bông… Nhiều gia đình lựa chọn vì có mùi vị hấp dẫn và tính tiện lợi không phải chế biến cầu kỳ.
Các thực phẩm này đều mặn, giàu chất béo nên không tốt cho những người cần kiêng muối và kiêng mỡ. Bên cạnh đó các chất bảo quản trong thực phẩm có hại cho tim, thận, làm tăng huyết áp… Do đó bạn nên ăn đồ tươi, nóng hàng ngày bằng việc nấu cơm, chế biến món rau xào hay những bát canh nóng hổi.
Hi vọng những chia sẻ trên sẽ giúp ích cho các bạn trong
dịp Tết sắp tới. Hãy ăn uống điều độ và uống vừa phải rượu bia để cơ thể khỏe
mạnh bạn nhé! Cảm ơn các bạn đã theo dõi, đừng quên nhấn nút lai và đăng ký
kênh để xem những video tiếp theo.
Các bạn xem video trên kênh tại đây
:
Nguôn: Sức khỏe 365+
👉 Theo dõi những thông tin sức khỏe mỗi ngày trên:
- Facebook: https://www.facebook.com/365suckhoee/
- Youtube: https://www.youtube.com/@365Suckhoe
0 Nhận xét